Орторексия википедия: HTTP 429 — too many requests, слишком много запросов

Орторексия — frwiki.wiki

Здоровая диета характеризуется потреблением свежих натуральных продуктов и отказом от рафинированных, промышленных или обработанных пищевых продуктов.

Orthorexia (от греческого орто, «правильного», и orexis, «аппетит») представляет собой набор привычек питания, характеризующихся навязчивого желанием глотать здоровую пищу и систематический отказ от продуктов воспринимаются как нездоровая ( нездоровая пища ).

Этот термин был создан в 1997 году по D ^г  Стивен Братман который предлагает рассматривать эту практику как расстройство пищевого поведения (анорексия, булимия). Он утверждает, что в редких случаях такое поведение может превратиться в настолько сильную фиксацию, что может привести к недоеданию или социальной изоляции. Орторексия «не является предметом официального признания, которое классифицировало бы ее среди расстройств пищевого поведения, таких как анорексия или булимия». Он не упоминается в справочнике по психиатрии, Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM). Однако этот термин широко используется крупными компаниями пищевой промышленности, такими как Danone и Nestlé .

В 2009 году Урсула Филпот, председатель Британской диетической ассоциации и лектор в Leeds Metropolitan University  (ан) (официального название Leeds Беккет университет ) описывает человек, склонные к Orthorexia, как «только касается качества продуктов, которые они употребляют, уточняет и ограничить свой рацион, основываясь на своем мнении о действительно «чистых» продуктах, в отличие, например, от нервной анорексии или булимии, в которых основное внимание уделяется количеству потребляемых продуктов или их энергетической ценности. Любое отклонение вызывает чувство вины или даже самонаказания.

Резюме

• 1 Определение
• 2 Тест Братмана на орторексию
• 3 Примечания и ссылки
• 4 приложения
  • 4. 1 Связанные статьи

Определение

По словам Братмана, орторексия — это отношение к выбору съедаемой пищи. Орторексический человек доводит идею здорового питания до крайности, тщательно планируя его, чтобы сократить потребление жиров, соли, сахара, синтетических продуктов или любых других веществ, которые он считает вредными для своего здоровья (см., Например, случай от глютена диету . Согласно EUFIC, организации совместно финансируемой пищевой промышленности, то orthorexic человек следует более строгие диетические правила, которые могут в конечном счете, в частности, привести к социальной изоляции через инвалидности. выполнить пропитания активность в неконтролируемая установка Нулевая толерантность с точки зрения питания в крайних случаях может повлиять на каждое действие и вызвать потерю аппетита к жизни .

По словам Патрика Дену, преподавателя межкультурной психологии Университета Тулуз-Ле-Мираль, существует спираль воображаемого риска. Снижение этого риска посредством мониторинга увеличивает боязнь риска.

Во Франции профессор Кристоф Селье, гастроэнтеролог Европейской больницы Жоржа Помпиду, комментирует:

«  Априори нет никакой опасности в соблюдении [ безглютеновой диеты ] . Недавнее эпидемиологическое исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале исследователями из Колумбийского университета, может показать небольшой дополнительный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но проблема заключается в избытке, который называется орторексией: некоторые люди в конечном итоге принимают очень ограничительные диеты, без глютена, затем без молока и т. Д., Что может быть опасно. »

В 2010 году Камилла Адамек подготовила диссертацию на степень магистра II, в которой осуждается орторексия и которая была особенно воспринята Danone . Фонд « Нестле Франция » защитил диссертацию по орторексии в рамках конкурса «Понимание» в 2013–2015 годах. Победитель, то D ^г  Камиль Adamiec, рассматривает концепцию Orthorexia слишком жесткой в определении, данном Братман. Она отмечает, что вопросы питания и здоровья занимают центральное место в жизни людей и позволяют им строить свою идентичность и свои отношения с миром. После полевых интервью Адамек уточняет свои первые наблюдения, изложенные в его диссертации, на основе информации и данных, найденных на форумах и в блогах. Она заключает, что орторексики «не чувствуют себя изолированными или испытывают боль», но что «этика жизни помогает им справляться со своими заботами, делать их счастливее и выздоравливать» . Она рассматривает орторексию скорее как образ жизни. Кроме того, она считает, что термин орторексия уже используется слишком часто, и предлагает найти новую терминологию, чтобы квалифицировать эти практики.

Орторексия не указана в справочном руководстве по психиатрии, Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам (DSM). Только два рецензируемых исследования были опубликованы в 2004 и 2005 годах по орторексии.

Проба Братмана на орторексию

По словам Братмана, теста в форме вопросника достаточно для определения практики орторексии: «Отвечая« да »на 4 или 5 вопросов ниже, вы обнаруживаете, что в отношении вашей диеты было бы лучше иметь более расслабленное отношение. Отвечая «да» на все вопросы, вы показываете, что полностью одержимы здоровым питанием. « Этот тест неоднозначен:

• Вы тратите более 3 часов в день на размышления о своей диете?
• Планируете ли вы питание на несколько дней вперед?
• На ваш взгляд, пищевая ценность вашей еды важнее, чем удовольствие от нее?
• Качество вашей жизни ухудшилось, а качество вашей еды улучшилось?
• Стал ли ты в последнее время более требовательным к себе?
• Повышается ли ваша самооценка из-за желания питаться здоровой пищей?
• Вы отказались от любимой пищи в пользу «здоровой» пищи?
• Мешает ли ваша диета выходить на улицу, отдаляет ли вас от семьи и друзей?
• Вы чувствуете себя виноватым, когда отклоняетесь от диеты?
• Чувствуете ли вы мир с собой и думаете, что контролируете себя, когда питаетесь здоровой пищей?

Примечания и ссылки

1. ↑ ^{a b c и d} (en) «  Орторексия: может ли здоровое питание быть расстройством?  » .
2. ↑ ^{a b и c} «  Орторексия, или одержимость« здоровым питанием  », на http://sante-az.aufeminin.com, Santé AZ,18 ноября 2005 г..
3. ↑ «  Вопросы Камилле Адамек — докторанту факультета социальных наук  » [PDF], Страсбургский университет Cerin Nutrinews Hebdo.
4. ↑ Тео Рибетон, «  Флекситарианцы: что, если мы остановим производство флексиконов?  «, Les Inrockuptibles ,3 мая 2015 г..
5. ↑ (in) Амелия Хилл, «  Одержимость здоровым питанием вызывает рост нового пищевого расстройства  » на The Guardian The Observer ,16 августа 2009 г. .
6. ↑ Larousse Editions, «  Larousse Encyclopédie en ligne — orthorexie  », на www.larousse.fr (по состоянию на 2 октября 2020 г. )
7. ↑ ^{a и b} «  Нервная орторексия — когда слишком здоровое питание становится нездоровым  », Европейский совет по пищевой информации (EUFIC),Март 2004 г..
8. ↑ Патрик Дену, «  Новые пищевые навязчивые идеи:« Орторексия, культурный невроз? » (оригинальная публикация)  » на http://www.agrobiosciences.org ,14 декабря 2004 г..
9. ↑ Жанна Кавелье, «  Безглютеновая диета:« Не было продемонстрировано явных преимуществ  », на LeMonde.fr ,4 октября 2017 г..
10. ↑ Камилла Адамек, «  Орторексия: одержимость здоровым питанием  », Objectif Nutrition, письмо Института Данон ,Декабрь 2012 г. .
11. ↑ [видео] Интервью с Камиллой Адамек, получателем исследовательских грантов в 2013 г., Fondation Nestlé France 2013 на YouTube .
12. ↑ «Культуры и общество в Европе: знания и практика в отношении« здорового питания »» Камиллы Адамек, Страсбургский университет, FRE 3578, 2013 г.
13. ↑ Анн-Изабель Бишофф, «  Орторексия, новая практика или расстройство пищевого поведения?  », О внутреннем электронном журнале Страсбургского университета .
14. ↑ Донини Л., Марсили Д., Грациани М., Имбриале М., Каннелла С., «  Нервная орторексия: предварительное исследование с предложением диагноза и попыткой измерить масштабы явления  », Eat Weight Disord, vol.  9, п ^о  22004 г., стр.  151–157 ( PMID  15330084 ).
15. ↑ Донини Л., Марсили Д., Грациани М., Имбриале М., Каннелла С., «  Нервная орторексия: подтверждение диагноза  », Eat Weight Disord, vol.  10, п ^о  22005 г., e28–32 ( PMID  16682853 ).
16. ↑ Одиль Шабрийак, Хватит все контролировать, Молодежные макси-практики, 09.04.2014

Приложения

Статьи по Теме

• Вредная еда
• Продовольственная практика
• Человеческая еда
• Промышленная еда
• Сравнение исламских и иудейских законов о еде .

<img src=»//fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1×1″ alt=»» title=»»>

Нервная орторексия | Новости и статьи ВкусВилл: Москва и область

Без крайностей

Здоровое питание – это безгранично широкое и одновременно очень противоречивое понятие. Достаточно выйти на улицу и спросить у десяти проходящих мимо людей, что они думают о здоровом питании, чтобы убедиться: каждый в это понятие вкладывает что-то свое.

Единого мнения нет и у профессионалов. Диетологи, нутрициологи, медики, ученые – каждый имеет свою точку зрения.

– В вопросах здорового питания мы не стремимся поддерживать какую-то одну теорию и категорически отрицать другую, – говорит бренд менеджер компании «ВкусВилл» Татьяна Янышева. – Ассортимент наших магазинов формируется без перекосов. Мы считаем, что здоровое питание в первую очередь должно быть полноценным и разнообразным, поэтому у нас есть продукты с сахаром в составе, выпечка, мясные полуфабрикаты.

Главное, что в этих продуктах нет химических компонентов, цель которых либо изменить вкус, либо продлить срок жизни продукта, либо скрыть огрехи его изготовления. Именно в продуктах с честным составом мы видим собственный вклад в развитие темы здорового питания. А любые крайности, вроде отказа от мяса или молочных продуктов, сыроедения и так далее не поддерживаем.

Лучше есть пиццу с друзьями…

Болезненное желание исключить из своего рациона продукты, которые общественность признала «неугодными», может привести к нервной орторексии. Это расстройство приема пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию», что приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания.

Человек, страдающий орторексией, выбирает продукты питания, исходя не из своих личных вкусовых предпочтений. Единственным критерием выбора является то, насколько этот продукт считается полезным для здоровья.

Такие люди обычно не употребляют в пищу соленое, сладкое, жирное, а также продукты, содержащие крахмал, клейковину (глютен), алкоголь, дрожжи, кофеин, химические консерванты, небиологические или генетически модифицированные продукты. Среди лиц, страдающих орторексией, популярны различные диеты и сыроедение. Иногда исключаются мучные, мясные или молочные продукты.

Термин «орторексия» был впервые использован Стивеном Брэтмэном, применяющим в своей практике методы альтернативной медицины.

Сам Брэтмэн долгое время был приверженцем идеи здорового питания. В 70-х годах он вступил в коммуну, члены которой питались лишь экологически чистыми продуктами, выращенными на ферме, принадлежащей коммуне.

Брэтмэн стал вегетарианцем, он пережевывал 50 раз каждый кусочек пищи, питался лишь в спокойной обстановке и употреблял в пищу лишь свежесорванные овощи и фрукты. Однако постепенно Брэтмэн стал замечать, что его жизнь стала значительно беднее, «из неё исчезла поэзия», и что он потерял способность нормально общаться с людьми, поскольку теперь он мог говорить лишь о продуктах питания.

Пищевые ограничения лишили его возможности питаться в обществе тех, кто не придерживался столь строгих правил.

«Я стал одиноким и одержимым», пишет Брэтмэн об этом периоде своей жизни. По словам Брэтмэна, осознание своей ошибки пришло к нему, когда один из его друзей, веган, неожиданно объявил: «Лучше есть пиццу с друзьями, чем ростки фасоли в одиночестве».

Для индивида, страдающего нервной орторексией, «здоровое питание» становится настолько важным, что озабоченность этим вопросом не оставляет места для каких-либо интересов и увлечений в жизни.

Пищевой рацион определяется исключительно по критерию «полезности» продукта, при этом вкусовые предпочтения индивида не принимаются во внимание. Любое нарушение диеты (употребление «запрещённых» продуктов) вызывает тревожность и сильное чувство вины.

Для орторексии также характерно дихотомическая классификация продуктов питания, без каких-либо нюансов. Продукт считается либо «полезным» (поэтому его следует употреблять в больших количествах), либо «вредным» (его нельзя употреблять ни при каких условиях).

В некоторых случаях страх перед «вредными» продуктами доходит до степени фобии. В этом случае индивид, страдающий орторексией, боится есть «опасные» продукты питания, даже если он голоден. Если индивид все-таки не сумел воздержаться от употребления «вредного» продукта, он ощущает сильную тревожность, а также, в некоторых случаях, чувство вины, сопровождаемое снижением самооценки, что вынуждает его назначать самому себе «наказания», такие, как ужесточение диетических ограничений, голодание или большое количество физических упражнений.

Навязчивые страхи касаются не только состава пищи, но и способа её приготовления (то, как режутся и варятся продукты), используемые материалы (например, разделочная доска должна быть изготовлена только из дерева или только из керамики).

Все это является частью «ритуала» навязчивого состояния. Лица, страдающие орторексией, также придают большое значение тщательному планированию своего меню на завтра, а иногда и на несколько дней вперед. Иногда индивид, страдающий орторексией, боится есть пищу, если он не может проверить, из каких продуктов она приготовлена, и проконтролировать процесс ее приготовления. По этой причине он может бояться питаться в ресторане, в гостях или в столовой на работе.

А как у вас? Тест!

Стивен Брэтмэн разработал вопросник, позволяющий выявить некоторые симптомы орторексии. Ответьте на них честно.

1. Размышляете ли вы более трёх часов в день о том, как следует правильно питаться?
2. Планируете ли вы ваше меню на несколько дней вперед?
3. Является ли для вас состав пищи более важным, чем её вкус?
4. Верно ли то, что по мере того, как ваше питание становится более здоровым, в целом ваша жизнь становится беднее?
5. Верно ли, что в последнее время вы стали более требовательны по отношению к себе?
6. Верно ли, что ваше самоуважение возрастает, если вы питаетесь правильно?
7. Отказались ли вы от каких-либо любимых пищевых продуктов потому, что вы не считаете их полезными для здоровья?
8. Верно ли то, что ваша диета не позволяет вам питаться в ресторанах, а также мешает вашему общению с родными и друзьями?
9. Ощущаете ли вы чувство вины, если вы нарушили вашу диету?
10. Если вы питаетесь правильно, возникает ли у вас чувство спокойствия и ощущение, что вы полностью контролируете вашу жизнь?
11. Ощущаете ли вы чувство превосходства по отношению к людям, которые питаются неправильно?

По мнению Брэтмэна, четыре или пять ответов «да» позволяют предположить, что человек страдает орторексией. Два или три ответа «да» могут означать, что индивид страдает орторексией в лёгкой форме.

При подготовке этого материала использовалась информация из Википедии — свободной энциклопедии.

Нервная орторексия | Психология Вики

в:
Страницы с ошибками ссылок, Расстройства пищевого поведения

Посмотреть источник

Оценка |
Биопсихология |
Сравнительный |
Познавательный |
Развивающие |
Язык |
Индивидуальные различия |
Личность |
Философия |
Социальные |
Методы |
Статистика |
Клинический |
Образовательные |
промышленный |
Профессиональные товары |
Мировая психология |

Клинический:
Подходы ·
Групповая терапия ·
Методы ·
Типы проблем ·
Области специализации ·
Таксономии ·
Терапевтические проблемы ·
Способы доставки ·
Проект перевода модели ·
Личный опыт ·

Нервная орторексия (также известная как орторексия ) — предполагаемое расстройство пищевого поведения или психическое расстройство ^[1] , характеризующееся крайней или чрезмерной озабоченностью отказом от пищи, которая считается нездоровой. ^{[2] [3]} Термин орторексия происходит от греческого ορθο- ( орто , «правильный» или «правильный») и όρεξις ( orexis , «аппетит»), что буквально означает правильная диета . Он был введен в 1997 Стивена Братмана, доктора медицины, для использования в качестве параллели с другими расстройствами пищевого поведения, такими как нервная анорексия. Орторексия не упоминается в широко используемом DSM ^[a] , но была придумана Bratman ^[4] , который утверждает, что в редких случаях этот фокус может превратиться в фиксацию настолько крайнюю, что это может привести к тяжелому недоеданию или даже смерть. ^[5] Даже в менее тяжелых случаях попытка следовать диете, которая не может обеспечить адекватное питание, как говорят, снижает самооценку, поскольку орторексики винят себя, а не свою диету в своем постоянном голоде и, как следствие, тяге к запрещенной пище.
^[6]

В 2009 году Урсула Филпот, председатель Британской ассоциации диетологов и старший преподаватель столичного университета Лидса, ^[7] описала людей с нервной орторексией от до The Guardian как «заинтересованных исключительно качество пищи, которую они кладут в свое тело, улучшая и ограничивая свой рацион в соответствии со своим личным пониманием того, какие продукты действительно «чисты». Это отличается от других расстройств пищевого поведения, таких как нервная анорексия и нервная булимия , при которых люди «сосредотачиваются на количестве еды». ^[1]

Содержание

• 1 История
• 2 Фон
• 3 Диагностические критерии
• 4 Симптомы и теория
• 5 Биология нервной орторексии
• 6 См. также
• 7 Каталожные номера
• 8 Внешние ссылки

История

Стивен Брэтман ввел термин «нервная орторексия» в 1997 году от греческого ортос , что означает «правильный или правильный», и orexis , что означает «аппетит». ^[8] Буквально «правильный аппетит», это слово создано по образцу анорексии , что означает «без аппетита», как используется в определении состояния нервной анорексии. Братман описывает орторексию как нездоровую фиксацию на том, что человек считает здоровой едой. Субъект может избегать определенных нездоровых продуктов, таких как продукты, содержащие жиры, консерванты, искусственные пищевые добавки, продукты животного происхождения или другие ингредиенты, которые субъект считает вредными для здоровья; если больной не ест должным образом, может возникнуть недоедание. Братман утверждает, что у страдающих орторексией есть определенные предпочтения в отношении продуктов, которые они едят и которых избегают. Продукты, консервированные с добавками, можно считать опасными. Промышленные продукты можно рассматривать как искусственные, а фрукты и овощи — как полезные. ^[9] Братман утверждает, что «истощение распространено среди приверженцев определенных диет, таких как сыроедение, и иногда оно может достигать крайностей, наблюдаемых при нервной анорексии». Кроме того, он утверждает, что «анорексическая орторексия» может быть столь же опасна, как и анорексия. Однако, по его словам, «основная мотивация совершенно иная. В то время как анорексичка хочет похудеть, орторексик не хочет похудеть ^[9] , но хочет чувствовать себя чистым, здоровым и естественным. понять это различие, ведущее к разрыву между орторексиком и врачом». ^{[5] [10]}

Согласно Macmillan English Dictionary, слово входит в английский лексикон. ^[11]

История вопроса

Братман ввел этот термин в 1997 году от греческого orthos , «правильный или правильный», и orexis для «аппетита» ^[12] . Буквально «правильный аппетит», это слово создано по образцу анорексии , «без аппетита», как используется в определении состояния нервной анорексии. Братман описывает орторексия как нездоровая одержимость (как при обсессивно-компульсивном расстройстве) тем, что больной считает здоровым питанием. Субъект может избегать определенных продуктов, таких как продукты, содержащие жиры, консерванты, продукты животного происхождения или другие ингредиенты, которые субъект считает вредными для здоровья; если диетические ограничения слишком строгие или не соблюдаются должным образом, это может привести к недоеданию. У страдающих орторексией есть особые чувства по поводу продуктов, которых они избегают. Консервированные продукты могут считаться опасными, а промышленные продукты — искусственными, а биологические продукты — полезными для здоровья ^[13] . Братман утверждает, что «истощение распространено среди приверженцев определенных диет, таких как сыроедение, и иногда оно может достигать крайностей, наблюдаемых при нервной анорексии». Кроме того, он утверждает, что «анорексическая орторексия» может быть столь же опасна, как и анорексия. Однако, по его словам, «основная мотивация совершенно иная. В то время как аноректик хочет похудеть, орторексик не хочет похудеть ^[14] , но хочет чувствовать себя чистым, здоровым и естественным. понять это различие, ведущее к разрыву между орторексиком и врачом». ^{[15] [16]}

Согласно Macmillan English Dictionary, слово входит в английский лексикон. ^[17] .

Диагностические критерии

Хотя это не официальный медицинский диагноз, он не указан в DSM-IV ^[18] и не планируется включить в DSM-V, который будет опубликован в мае 2013 г. ^{[19 ]} , он до сих пор используется в качестве диагноза некоторыми практикующими врачами, которые задокументировали разрушительные последствия состояния, которые они видели в своей практике. ^{[20] [21] [22]}

По состоянию на январь 2007 г. были опубликованы два рецензируемых исследования этого состояния. ^{[23] [24]} В исследованиях Donini et al. определяют нервную орторексию как «маниакальную одержимость здоровой пищей» и предлагают несколько диагностических критериев. ^[23] У страдающих орторексией часто проявляются симптомы, характерные для обсессивно-компульсивного расстройства, и они проявляют преувеличенное беспокойство по поводу здорового питания. Однако, как и анорексия, эти обсессивно-компульсивные симптомы могут быть следствием голодания, а не причиной расстройства. ^[25] Для страдающих орторексией был разработан диагностический опросник, аналогичный опросникам для других расстройств пищевого поведения. ^[24] Братман предлагает первоначальный тест для самопроверки, состоящий из двух прямых вопросов: «Заботитесь ли вы больше о достоинстве того, что вы едите, чем об удовольствии, которое вы получаете от этого?. .. Ваша диета изолирует вас от общества?» ^[26] . Другие вопросы, касающиеся тех, кто может страдать от орторексии, предоставлены Дэвисом на веб-сайте WebMD (2000): Тратят ли они более 3 часов в день на размышления о здоровой пище? Когда они едят так, как должны, чувствуют ли они полный контроль? Планируют ли они завтрашнее меню сегодня? Ухудшилось ли качество их жизни по мере повышения качества их питания? Стали ли они строже к себе? Повышается ли их самооценка от здорового питания? Смотрят ли они свысока на тех, кто так не питается? Пропускают ли они продукты, которыми когда-то наслаждались, чтобы есть «правильные» продукты? Из-за их диеты им трудно есть где-либо, кроме дома, что отдаляет их от семьи и друзей? Испытывают ли они вину или отвращение к себе, когда вы отклоняетесь от их диеты? Если на два или более вопросов был дан положительный ответ, у человека может быть легкая форма орторексии. ^[27]

Симптомы и теория

Симптомы нервной орторексии могут включать, среди прочего, одержимость здоровым питанием и истощение. Орторексические субъекты обычно испытывают особые чувства по отношению к разным видам пищи. Они, как правило, не едят так много вне дома, потому что не доверяют приготовлению пищи, кроме той, которую они приготовили сами. ^{[ citation required ]} Одержимость здоровой пищей может исходить из ряда источников, таких как семейные привычки, общественные тенденции, экономические проблемы, недавняя болезнь или даже просто услышать что-то негативное о типе пищи или группе продуктов, что затем приводит к их, чтобы в конечном итоге исключить пищу или продукты из своего рациона. ^[28]
Согласно выдержке из исследования 2004 года, цитируемого в PubMed, службе Национального института здоровья, «Анализ физиологических характеристик, социально-культурного и психологического поведения, которые характеризуют субъектов, страдающих ОН, показывает более высокую распространенность у мужчин и у лиц с более низким уровнем образования». ^[23]

Биология нервной орторексии

Не проводилось исследований того, может ли быть биологическая причина, специфичная для нервной орторексии. Однако Донини и соавт. связывают орторексию с пищевым проявлением обсессивно-компульсивного расстройства, которое во многом связано с контролем ^[29]

См. также

• Комфортная еда
• Эмоциональное питание
• Диета
• Копинг (психология)
• Пищевая пирамида

Ссылки

1. ↑ ^{1.0 1.1} Хилл, Амелия Одержимость здоровой пищей приводит к появлению новых расстройств пищевого поведения. Хранитель . URL-адрес по состоянию на 16 октября 2010 г.
2. ↑ Братман, Стивен Что такое орторексия?. URL-адрес по состоянию на 16 октября 2010 г.
3. ↑ Рохман, Бонни Орторексия: может ли здоровое питание быть расстройством?. URL-адрес по состоянию на 4 января 2012 г.
4. ↑ http://udini.proquest.com/view/in-sickness-and-in-health-pqid:2428837551/ В болезни и в здравии: нервная орторексия, исследование навязчивого здорового питания
5. ↑ ^{5. 0 5.1} Брэтман, Стивен Одержимость диетическим совершенством иногда может принести больше вреда, чем пользы, говорит один из тех, кто сталкивался с этим. Журнал йоги . URL-адрес по состоянию на 16 октября 2010 г.
6. ↑ Биллингс, Том (1999). Парадокс сыроедческих веганских калорий — возможные решения/проверки на практике. URL-адрес по состоянию на 19 октября 2010 г.
7. ↑ Supersize vs Superskinny — Профили экспертов — Урсула Филпот. Канал 4 . URL-адрес по состоянию на 19 октября 2010 г.
8. ↑ С. Братман, Д. Найт: Любители здоровой пищи . Бродвейские книги, Нью-Йорк, 2000.
9. ↑ ^{9,0 9,1} Гетц, Л. Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровой навязчивой идеей. Сегодня диетолог. URL-адрес, полученный 13 октября 2009 г.
10. ↑ Краткий обзор расстройств пищевого поведения Медицинского фонда Пало-Альто
11. ↑ Статья в Macmillan English Dictionary для Orthorexia Nervosa
12. ↑ С. Братман, Д. Найт: Любители здоровой пищи . Бродвейские книги, Нью-Йорк, 2000.
13. ↑
    Гетц, Л. Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровой навязчивой идеей. Сегодня диетолог. URL-адрес, доступ к которому был осуществлен в 2009 г.-10-13.
14. ↑
    Гетц, Л. Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровой навязчивой идеей. Сегодня диетолог. URL-адрес, полученный 13 октября 2009 г.
15. ↑ Ошибка цитирования: недопустимый тег ; текст не был предоставлен для ссылок с именем ortorexia.com
16. ↑ Краткий обзор расстройств пищевого поведения Медицинского фонда Пало-Альто
17. ↑ Статья в Macmillan English Dictionary для Orthorexia Nervosa
18. ↑ Нервная орторексия
19. ↑ Рохман, Б. (2010). Орторексия: может ли здоровое питание быть расстройством? TIME.com, 12 февраля. Проверено 12 февраля 2010 г.
20. ↑ Отчет Web MD: Орторексия: хорошие диеты стали плохими
21. ↑ Орторексия: слишком здорово? Специалисты придумали новый термин — орторексия — для описания навязчивой озабоченности здоровым питанием, которая часто приводит к социальной изоляции , Psychology Today, сентябрь/октябрь 2004 г.
22. ↑ Observer Guardian Newspaper , 9 сентября 2001 г., колонка с сообщением об орторексии
23. ↑ ^{23.0 23.1 23.2} Донини Л., Марсили Д., Грациани М., Имбриале М., Каннелла С. (2004). Нервная орторексия: предварительное исследование с предложением диагноза и попыткой измерить размер явления. Пищевые расстройства веса 9 (2): 151–7.
24. ↑ ^{24.0 24.1} Донини Л., Марсили Д., Грациани М., Имбриале М., Каннелла С. (2005). Нервная орторексия: валидация диагностического опросника. Нарушение веса при еде 10 (2): e28–32.
25. ↑ Карлсон, Н.: Физиология поведения, 10-е изд. , стр. 435. Person Education Inc., 2010 г.
26. ↑ includeonly>МакКэндлесс, Дэвид. «Я орторексик» , BBC News , 29 марта 2005 г.
27. ↑ Отчет Web MD: Орторексия: хорошие диеты стали плохими
28. ↑
    Гетц, Л. Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровой навязчивой идеей. Сегодня диетолог. URL-адрес, полученный 13 октября 2009 г.
29. ↑
    Гетц, Л. Орторексия: когда здоровое питание становится нездоровой навязчивой идеей. Сегодня диетолог. URL-адрес, полученный 13 октября 2009 г.

Внешние ссылки

• Официальная страница Стивена Братмана
• Статья BBC News — «Я орторексик»
• EDNOS и другие типы (включая нервную орторексию)
• Нервная орторексия
• Орторексия: хорошие диеты стали плохими
• включают только > Кокрейн, Кира. «Когда здоровое питание превращается в болезнь», The Guardian , 10.10.2006. Проверено 9 июля 2009 г.
• Сегмент радио Marketplace — «Нездоровая одержимость здоровым питанием?»
• Нервная орторексия Интернет-ресурс
• 10 признаков орторексии: Краткое изложение диагностических стандартов доктора Братмана

На этой странице используется лицензированный Creative Commons контент из Википедии (просмотр авторов).

Контент сообщества доступен по лицензии CC-BY-SA, если не указано иное.

Orthorexia — Rationalwiki

от Rationalwiki

Прыгая на NavigationJump для поиска

Высококалорийные продукты — NCI Visuals Online

Orthorexia , также известная как Hernosa , Arthorexia , также известная как Neversa , Arthorexia . продукты, воспринимаемые как нездоровые, независимо от того, являются ли эти продукты вредными на самом деле или нет. ^[1] Хотя орторексия является предметом научных исследований, в настоящее время она официально не признана психическим расстройством. ^[2]

Первая ссылка OED на использование этого термина — это статья 1997 года в Yoga Journal (сентябрь – октябрь 44 г.), где автор утверждает, что ввел термин «нервная орторексия» по аналогии с «нервная анорексия». ^[3]

Содержимое

• 1 Знаки
• 2 Идентификация
• 3 эффекта
• 4 Лечение
• 5 См. также
• 6 Внешние ссылки
• 7 Каталожные номера

Люди с орторексией отказываются есть продукты, которые они считают вредными для здоровья. Вместо того, чтобы просто сокращать менее чем здоровую пищу, человек с орторексией сваливает в кучу все категории продуктов, считая их «вредными для вас», и полностью избегает их всех.

Это может включать отказ от продуктов, которые не являются органическими или не являются веганскими, или веганскими, или приготовленными, или кислыми, или фруктами, или не фруктами (см. Фрукторианство ), или имеют слишком много ян, или содержат даже малейшие следы кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, или транс-жиров, или глютена, или что кто-то может вызвать аллергию на , несмотря на отсутствие явных симптомов.

В отличие от обычного вегетарианца или сторонника здорового питания, человек с орторексией будет чрезмерно зацикливаться на своей диете. Нарушение их жестких правил питания может вызвать эмоциональную спираль, и одержимость настолько серьезна, что их здоровье, благополучие и повседневная жизнь в конечном итоге страдают.

Они также могут тратить слишком много времени на изучение здоровых рецептов, осуждать других людей за менее «здоровую» диету или быть одержимыми аккаунтами в социальных сетях о «здоровом образе жизни». ^[4]

Идентификация[править]

Критерии диагностики еще не ясны, что затрудняет идентификацию состояния. ^[5]

Исследователи предложили набор критериев, состоящий из двух частей. ^[6]

Одержимость здоровым питанием

• Поведение или мысли: Компульсивное поведение или навязчивые идеи, связанные с диетой
• Беспокойство: чувство стыда, страха, нечистоты или другие негативные явления при нарушении правил, установленных самим собой
• Строгие ограничения: отказ от больших категорий продуктов (таких как группы продуктов) и/или чрезмерное очищение и голодание

Поведение, нарушающее повседневную жизнь

• Медицинские проблемы: недоедание, серьезная потеря веса или другие состояния здоровья, вызванные неправильным питанием
• Нарушение образа жизни: значительный стресс и/или трудности с работой, учебой, общением или другими сферами, вызванные их убеждениями/поведением
• Эмоциональная зависимость: самооценка, идентичность, образ тела или другие черты становятся зависимыми от самостоятельно установленных правил диеты

Эффекты анемия или недоедание), нарушение когнитивных функций и социальная изоляция.

^[7] (Трудно пойти за десертом с друзьями, если даже мысль о мороженом вызывает у вас панику.)

Лечение[править]

В настоящее время нет данных о наиболее эффективных методах лечения орторексии, но исследователи рекомендуют такие варианты, как: ^[2]

• Когнитивно-поведенческая терапия
• Образование
• Лекарства

См. также[править]

• Движение за чистоту жизни
• Суперпродукты
• NaturalNews
• FoodBabe
• Pro-ana

Внешние ссылки[править]

• Orthorexia.com
• Orthorexianervosa.com
• Нервная орторексия на сайте nationaleatingdisorders.org
• Ужасная трагедия здорового едока
• Почему так легко поверить, что наша еда токсична, в блогах PLOS
• Орторексия: когда здоровое питание заходит слишком далеко, San Jose Mercury News, 27 августа 2014 г.
• Орторексия, также называемая расстройством детского питания, This Week in Pseudoscience, 7 сентября 2014 г. (ссылка больше не работает, а домен закрыт)
• Когда здоровое питание требует лечения, Wall Street Journal , 10 ноября 2013 г.
• Когда одержимость здоровым питанием становится опасным, ABC News, 13 ноября 2014 г.
• Орторексия: когда чистое питание выходит из-под контроля, well&good , stuff.co.nz, 12 ноября 2015 г.
• Почему мы влюбились в чистое питание , The Guardian , 11 августа 2017 г.

Ссылки[править]

2. ↑ ^{2.0 2.1} Клинические основы нервной орторексии: новые перспективы
3. ↑ «орторексия, сущ.» ОЭД онлайн. Oxford University Press, сентябрь 2016 г. Интернет. 30 ноября 2016 г.
4. ↑ Орторексия: 10 признаков того, что вам следует обратиться за помощью сейчас, Psychology Today
5. ↑ Распространенность нервной орторексии составляет менее 1 %: данные выборки из США, расстройства пищевого поведения и веса.
6. ↑ О нервной орторексии: обзор литературы и предлагаемые диагностические критерии, Томас Данн и Стивен Братман.